Hotelería y gastronomía

¡El cuidado de los textiles en los hoteles y en la gastronomía es sumamente importante!

Ya se trate de ropa de cama o de mantelería, toallas, paños de cocina, ropa para cocineros, personal de cocina, personal de servicio o del hotel, cada tipo de ropa tiene alguna particularidad y requiere un tratamiento especial. Fuera de ello, la ropa de la cual se dispone, representa un capital considerable. Los procesos de lavado que brindan higiene y limpieza, en combinación con el cuidado del material, son doblemente ventajosos: favorecen la satisfacción del cliente y la conservación del valor de la ropa.

Generalidades

En los hoteles, restaurantes, cantinas y establecimientos gastronómicos las exigencias en materia de higiene, calidad, seguridad y reducción de costos van en continuo aumento. El cliente del hotel o del restaurante de hoy en día espera encontrar un ambiente adecuado y un concepto global atractivo. Los textiles de su entorno deben coincidir con la idea de lo que él esperaba encontrar. Durante su permanencia en el hotel, el cliente desea tener una cama limpia y atractiva y ropa de baño funcional y bien cuidada. En el restaurante, desea ver mantelería refinada y servilletas impecables.

Nuestros detergentes y procedimientos concebidos para este sector satisfacen dichas exigencias. Eliminan eficazmente la suciedad de los textiles usados en las diferentes áreas de la hotelería y de la gastronomía – incluyendo la ropa de cocina sometida a uso intenso. Las grasas de freír, las manchas de aceite y de salsas, clara de huevo y vino tinto, lápiz labial, maquillaje e incluso betún para los zapatos, se eliminan completamente, protegiendo los colores al lavar los textiles de algodón o de fibras mixtas. Y en el baño de enjuague, nuestros productos de acabado le dan el toque final a la ropa.

Productos / Procedimientos

Procedimiento DERVAL POWER

DERVAL POWER es un líquido altamente concentrado con la fuerza de un detergente en polvo. Una poderosa capacidad de limpieza junto con una demanda mínima de cantidad del producto, hacen que este detergente individual sea tan eficiente y económico.

Obviamente, DERVAL POWER está perfectamente armonizado con los reforzadores de poder de lavado DERVAL ENERGY y DERVAL BRIGHT, de modo que ya a 60 °C se logra la eficacia completa.

Junto con OTTALIN PA CONC se cumplen los requisitos de inclusión en la lista de desinfectantes del Instituto Robert Koch (RKI) de conformidad con el Art. 18 de la Ley de protección contra infecciones (IfSG), tipo A (bacterias) y tipo B (virus), a 60 °C y con un tiempo de exposición de 10 minutos. La dosificación es de 1,2g/l de DERVAL POWER en combinación con 0,8ml/l de OTTALIN PA CONC.

El sistema de lavado DERVAL POWER en el procedimiento ECOSAN 3.0 es especialmente ventajoso. Aquí se ponen de manifiesto sus ventajas: ahorro de agua, de energía, de desechos de embalaje, conjuntamente con una dosificación fiable y económica de los detergentes líquidos.